2012年第十五屆中(zhōng)國烘焙展覽會在琶洲展館開(kāi)幕。成都月餅批發介紹月餅依然是此次展覽會的主角。不過，成都月餅批發從多數參展的月餅餡料、月餅包裝企業那裏獲悉，随着物(wù)價的不斷攀升，今年的月餅材料成本普遍上漲，今年大(dà)家可能要吃高價月餅了。
成都月餅批發從某食品有限公司營銷經理了解到：今年月餅各種餡料都出現不同程度的漲幅，最厲害的是蓮蓉，蓮蓉的批發價繼續走高，漲漲幅高達20%；然後就是肉餡，雖然最近豬肉價格有所回落，但是預訂的進貨價還是比去(qù)年稍微高出一(yī)些。火(huǒ)腿作爲月餅的主要餡料價格今年也漲了不少。此外(wài)，月餅紙(zhǐ)盒、鐵盒的批發價也增長10%左右。
成都月餅批發網指出，蓮蓉一(yī)直是廣式月餅用量最大(dà)的原料之一(yī)，蓮蓉價格走高，月餅價格就不可能便宜，所以成都月餅批發提醒消費者要有吃高價月餅的心理準備。
